Présentation

Le Jardin des Envies

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Une cuisine colorée dans un joli Jardin …
Dans cet oasis de fraîcheur au cœur du Village de la Poterie, vous découvrirez une cuisine fusion caribéenne.
Un joyeux melting-pot de saveurs et d’influences avec une carte aussi colorée que l’endroit.
Un bel espace avec une équipe féminine, joyeuse et à votre écoute.

 

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Nos spécialités

La Montagne Pelée en Eruption

Souris d’agneau confite sur un lit de Bananes plantain et pommes de terre, Pétales de patates douces, Sauce ananas -curry léger

Féroce de giraumon du Jardin

Dans une fleur de feuille de brick Le féroce traditionnel revisité façon jardin: giraumon roti Morue, farine de manioc ,piment doux

Lentilles corail au Gingembre

Creme de lentilles corail, Crème fouettée au fromage frais de Martinique ,noix de cajou grillées ( chaud-Froid)

Dessert :Creme brulée aux fruits rouges et hibiscus

Un délice

Dessert: Silence ça pousse

Mousse au chocolat au lait et crumble au chocolat noir font si bien ménage et...son bourgeon

La montagne Pelée en éruption

Souris d’agneau confite au vin et aux épices, banane plantain et écrasé de pommes de terre, pétales de patates douce, sauce curry léger et Ananas

Magret de canard a la groseille peyi

Magret de canard servi rosé, laqué a la groseille « peyi, », mousseline d igname et giraumon rôti

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et Menus

Nouveautés au Jardin

Notre joli perchoir

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Nous sommes à votre disposition pour la location du site, groupe, événements, privatisation sur demande …
N’hésitez pas à prendre contact avec nous, c’est avec plaisir que nous vous répondrons dans les plus brefs délais.