Présentation

Le Jardin des Envies

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Une cuisine colorée dans un joli Jardin …
Dans cet oasis de fraîcheur au cœur du Village de la Poterie, vous découvrirez une cuisine fusion caribéenne.
Un joyeux melting-pot de saveurs et d’influences avec une carte aussi colorée que l’endroit.
Un bel espace avec une équipe féminine, joyeuse et à votre écoute.

 

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Nos spécialités

La Montagne Pelée en Eruption

Souris d’agneau confite sur un lit de Bananes plantain et pommes de terre, Pétales de patates douces, Sauce ananas -curry léger

Le Burger de la Plantation

Dans un Burger de bananes Plantain frites un pavé de canard coupé au couteau et Foie gras, Sauce foie gras, compotée de piments doux, Churros de patates douces…

Féroce de giraumon du Jardin

Dans une fleur de feuille de brick Le féroce traditionnel revisité façon jardin: giraumon roti Morue, farine de manioc ,piment doux

De la Mer au Jardin

tartare de poissons en trois façons, frites de patates douce…

Coquillage et crustacés

Dans un coquillage : crevettes Jumbo, ouassous, palourdes, salade avec vinaigrette citron-citronnelle, mayonnaise, piment doux Giraumon rôti aux epices…

Dahl de lentilles corail au Gingembre

Crème fouettée au fromage frais de Martinique ,noix de cajou grillées ( chaud-Froid)

Dessert :Creme brulée aux fruits rouges et hibiscus

Un délice

Dessert: Silence ça pousse

Mousse au chocolat au lait et crumble au chocolat noir font si bien ménage et...son bourgeon

Entrée : La Brioche perdue en mer

Tendre brioche et. coleslow de la mer (crevettes, carottes , chou pommé, mayonnaise )pickles de saison

Nos Cartes

et Menus

Nouveautés au Jardin

Notre joli perchoir

Notre galerie

photos

Contact

Nous sommes à votre disposition pour la location du site, groupe, événements, privatisation sur demande …
N’hésitez pas à prendre contact avec nous, c’est avec plaisir que nous vous répondrons dans les plus brefs délais.