Présentation

Le Jardin des Envies

* * *

Une cuisine colorée dans un joli Jardin …
Dans cet oasis de fraîcheur au cœur du Village de la Poterie, vous découvrirez une cuisine fusion caribéenne.
Un joyeux melting-pot de saveurs et d’influences avec une carte aussi colorée que l’endroit.
Un bel espace avec une équipe féminine, joyeuse et à votre écoute.

Présentation

Découvrez

Nos spécialités

La Montagne Pelée en Eruption

Souris d’agneau confite sur un lit de Bananes plantain et pommes de terre, Pétales de patates douces, Sauce ananas -curry léger

Le Burger de la Plantation

Dans un Burger de bananes Plantain frites un pavé de canard coupé au couteau et Foie gras, Sauce foie gras, compotée de piments doux, Churros de patates douces…

Filet de Vivaneau sauce Passionnée

-Filet de Vivaneau sauce Passionnée et ses Tagliatelles de légumes (Giraumon, Papaye verte ,Courgette, carotte) ,Riz Créole ( Sauce chien sur demande )

Pluma de pata negra et son crémeux

-Pluma de Pata Negra ( morceau choisi de cochon sauvage nourri au glands) et son crémeux au Rhum vieux Héritiers Madkaud, Écrasé d ignames

De la Mer au Jardin

tartare de poissons en trois façons, frites de patates douce…

Coquillage et crustacés

Dans un coquillage : crevette Jumbo, ouassous, chatrou, langouste, palourdes, salade avec vinaigrette citron-citronnelle, mayonnaise, piment doux…

Nos Cartes

et Menus

====================

Nos

Événements

Notre galerie

photos

Contact

Nous sommes à votre disposition pour la location du site, groupe, événements, privatisation sur demande …
N’hésitez pas à prendre contact avec nous, c’est avec plaisir que nous vous répondrons dans les plus brefs délais.