Présentation

Le Jardin des Envies

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Une cuisine colorée dans un joli Jardin …
Dans cet oasis de fraîcheur au cœur du Village de la Poterie, vous découvrirez une cuisine fusion caribéenne.
Un joyeux melting-pot de saveurs et d’influences avec une carte aussi colorée que l’endroit.
Un bel espace avec une équipe féminine, joyeuse et à votre écoute.

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Nos spécialités

La Montagne Pelée en Eruption

Souris d’agneau confite sur un lit de Bananes plantain et pommes de terre, Pétales de patates douces, Sauce ananas -curry léger

Le Burger de la Plantation

Dans un Burger de bananes Plantain frites un pavé de canard coupé au couteau et Foie gras, Sauce foie gras, compotée de piments doux, Churros de patates douces…

Le Féroce du Jardin

Giraumon, chiquetaille de morue grillée, farine de manioc, piments doux et ses toasts…

Le Carré de Porc

En croûte d’herbe et pistaches écrasé d’igname et pomme de terre…

De la Mer au Jardin

tartare de poissons en trois façons, frites de patates douce…

Coquillage et crustacés

Dans un coquillage : crevette Jumbo, ouassous, chatrou, langouste, palourdes, salade avec vinaigrette citron-citronnelle, mayonnaise, piment doux…

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et Menus

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Nous sommes à votre disposition pour la location du site, groupe, événements, privatisation sur demande …
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